Vraag en antwoord

Versheid

De Zoenen zijn een beetje wit uitgeslagen. Kan ik ze nu nog eten?

Ja, je zult niet ziek worden van deze Zoenen. De oorzaak voor het wit uitslaan van de Zoenen is vaak het bewaren bij wisselende temperaturen. Zorg er daarom voor dat Zoenen koel bewaard worden (maar niet in de koelkast) en dat ze beschermd worden tegen licht. Laat ze niet te lang in een (warme) auto liggen.

Kunnen Zoenen bederven?

Ja, er kan bij Zoenen bederf optreden. Doordat er zeer weinig beschikbaar vocht voor micro-organismen is, is de kans wel klein. Door de Zoenen in een vochtige omgeving te bewaren kan dit toch gebeuren. Bovendien is er kans op vetbederf. Dit treedt op onder invloed van licht en hogere temperatuur. Bewaar de Zoenen daarom zoals aangegeven staat op de verpakking.

De Zoenen smaken naar zeep. Hoe kan dat?

Zoenen zijn zeer amorf. Dat wil zeggen dat ze snel de geur van de omgeving aannemen. Bewaar Zoenen daarom nooit in de buurt van sterk reukende stoffen (zeeppoeder, knoflook, uien, enz.).